[미루꾸 아카데미 11월 모집]
신청 및 상담을 원하시는 분은 미루꾸커피 인스타그램 DM or 전화(1533-3552)로 문의주세요.
[SCA(Specialty Coffee Association)]
미국과 유럽 국가공인 자격증 과정으로 5과목으로 구성되어 있으며(바리스타스킬즈, 센서리스킬즈, 로스팅,
그린 커피, 브루잉) 모든 과목은 파운데이션, 인터미디어트. 프로페셔널 3단계로 구성되어 있습니다.
[바리스타 과정]
커피를 처음 접하거나 커피 관련 기초 이론 및 기본 기술에 대해 체계적으로 배우는 과정으로 단계별로 초급, 중급, 고급 과정으로 세분화되어 있습니다.
[브루잉 & 센서리 과정]
추출 원리 이해 및 다양한 브루잉 도구를 경험하고, 향미 표현과 감각 훈련을 통해 커피에 대해 집중하며 체계적으로 평가할 수 있는 교육과정입니다.
[카페 창업]
커피 추출 스킬부터 집기 관리, 브랜드 컨설팅 등 매장 운영 전반에 관한 프로그램 그리고
음료 및 메뉴 컨설팅(식자재 선택, 커피 스킬에 대한 전문적인 교육),
브랜드 컨설팅(브랜드 컨셉 및 디자인 등에 대한 제작), 매장 운영 컨설팅(운영 실무에 대한 전반적인 컨설팅)을
교육하고 있습니다.
[원데이 커피 클래스]
커피를 처음 접하거나 커피 관련 기초이론 및 기본 기술에 대해
가볍게 즐길 수 있는 과정으로 매월 무료로 진행합니다.
기타 교육일정, 프로그램은 별도로 문의해주세요❤️
(Kakao talk. 미루꾸커피 / Tel. 1533-3552 / 하단 댓글 남겨주시면 상담이 가능합니다.)
