1. 안녕하세요. 자기소개 부탁드립니다.
: 안녕하세요. 미루꾸빵공장에서 근무 중인 조성윤입니다. 반갑습니다!

2. 미루꾸커피에 입사하게 된 계기는 무엇인가요?
: 첫 직장을 공장에서 시작하면서 오픈 매장보다는 베이커리 생산에 집중할 수 있는 환경이 제 성향과 잘 맞는다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 미루꾸빵공장에 입사하게 되었고, 미루꾸커피만의 특색 있는 커피와 디저트, 인테리어에도 매력을 느껴 함께하고 싶었습니다.

3. 파티쉐라는 직업을 선택한 이유는 무엇인가요?
: 친구 생일날 크레이프 케이크를 직접 만들어 선물한 적이 있었는데, 맛있게 먹으며 즐거워하는 모습을 보면서 큰 기쁨을 느꼈습니다. 그때 ‘누군가의 특별한 날에 맛있는 디저트를 만들어줄 수 있는 직업’이라는 점에 매료되어 파티쉐의 길을 선택하게 되었습니다.

4. 미루꾸커피 디저트 중 가장 좋아하는 제품은 무엇인가요?
: 저는 ‘미루꾸빵’을 좋아합니다. 처음 만들었을 때부터 다른 빵들과 달리 수분감이 풍부해 맛이 남달랐습니다. 손이 많이 가는 공정 때문에 만들기는 힘들지만, “정성이 들어간 음식이 맛있다”라는 제 생각과도 잘 맞아 개인적으로 애정을 갖고 있는 제품입니다.

5. 미루꾸빵공장에서 근무하면서 뿌듯함이나 성취감을 느낀 경험이 있을까요?
: 현대프리미엄아울렛 김포점 오픈 준비 과정이 가장 기억에 남습니다. 식빵 레시피를 테스트하면서 팀원들과 함께 여러 차례 시도하고 개선해 나갔는데, 결국 맛과 질감 모두 만족스러운 결과물을 만들 수 있었습니다. 그때 큰 성취감을 느꼈고, 앞으로 다른 매장에서도 식빵 판매가 확대되면 좋겠습니다.

6. 마지막으로, 성윤 님이 추천하고 싶은 미루꾸커피 디저트와 음료 조합이 있을까요?
: 바스크 치즈케이크와 시그니처 버드블루 아메리카노 조합을 추천해 드립니다. 치즈케이크의 진한 풍미와 아메리카노의 깔끔한 맛이 조화를 이루어 한층 풍부한 맛을 경험하실 수 있습니다!